Sofía Torallas Tovar es Catedrática de los departamentos de Clásicas y Lenguas y Civilizaciones del Cercano Oriente en la Universidad de Chicago. Se doctoró en Clásicas en la Universidad Complutense de Madrid y trabajó en el CCHS, CSIC hasta 2014. Su investigación gira en torno al Egipto de época grecorromana, a los documentos escritos en papiro, a su situación lingüística y al primer desarrollo cristiano. Es conservadora de la colección de papiros de la Abadía de Montserrat. Fue presidenta de la ACHH de 2007 a 2016.